Brunch & Lunch

Dit is een voorbeeld menu,

alles kan nog aangepast worden naar wens

ITALIAANSE KOUDE LUNCH

- Italiaanse fijne vleeswaren zoals mortadella, salami, Parmaham

- schotel tomaten - buffelmozzarella - basilicum - olijfolie

- scamorza (gerookte mozzarella)

- gemengde sla met gepekelde rode uien en olijven

- rucola sla met geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas

- penne met olijventapenade

- focaccia en ciabatta

- olijfolie, grof zeezout, peper

- Fattoush met granaatappel-dressing

- gegrilde aubergines en paprika

- kofte met pistachenoten en/of Libanees gekruide kip

- labne met za’atar

- hummus en plat brood

- falafel

- linzen wortel salade met kardemom

- olijfolie, grof zeezout, peper