Bohemian street food 

dit is een voorbeeld menu, alles kan nog aangepast worden naar wens

 

In recycleerbaar mooi dinnerware, papieren servetten 

 

Standen zijn opgebouwd in steigerhout + decoratieve aankleding

Belgische frietjes                           

  • Frietjes met verse tartaar saus, mayo, ketchup

  • extra huisbereid stoofvlees                      

 

Mexicaans                               

  • chili con carne/sin carne, 

  • toppings : guacamole, zure room, gemalen kaas, tortilla's

 

Oriëntaals                            

  • Kip, kruidig gewokt met sojasaus, paksoi, gember, broccoli, wortel, basmatirijst

  • toppings : koriander, zoet/pikante chilisaus, geroosterde sesam, sojascheuten

 

Italiaans                              

  • Pasta met pesto, pancetta, mozzarella, gegrilde pijnboompitjes, fruitige olijfolie

  • Risotto met prosciutto gemarineerd met Italiaanse kruiden 

  • Penne met scampi, arrabiatasaus en pecorino kaas 

 

Marokkaans                                

  • tajine met kip, olijven en groentjes geserveerd met tabouleh

  • Kofte met yoghurt looksausje - gegrild brood

 

Gamba à la plancha op ofyr                  

  • gamba’s, vers gebakken met groene kruidenlookboter, krokant brood en jonge salade met lente-ui

 

Châteaubriand op ofyr                   

  • chateaubriand rosbief, ter plekke gebakken met krieltjes en peperroomsaus

Website: Marie Bouly via Wix.com