BOHEMIAN STREET FOOD
met Ofyr
In recycleerbaar mooi dinnerware en papieren servetten
Standen zijn opgebouwd in steigerhout + decoratieve aankleding
Dit is een voorbeeld menu
alles kan nog aangepast worden naar wens
VLAAMSE KEUKEN
Frietjes met verse tartaar saus - mayo - ketchup
optie: stoofvlees
MEXICAANSE KEUKEN
Chili con carne/sin carne
toppings : guacamole - zure room - gemalen kaas - tortilla's
ORIËNTAALSE KEUKEN
Kip, kruidig gewokt met sojasaus, paksoi, gember, broccoli, wortel, basmatirijst
toppings : koriander, zoet/pikante chilisaus, geroosterde sesam, sojascheuten
ITALIAANSE KEUKEN
Pasta pesto - mozzarella - gegrilde pijnboompitjes - basilicum - gegrilde kerstomaten
Risotto naar keuze
Penne - scampi - arrabiatasaus - pecorino kaas
MAROKAANSE KEUKEN
Tajine met kip - olijven - groentjes - tabouleh
Kofte - yoghurt looksausje
gegrild brood
SPAANSE KEUKEN
Gamba à la plancha - groene kruiden lookboter - krokant brood - jonge salade met lente-ui
FRANSE KEUKEN
Châteaubriand op de Ofyr - krieltjes en saus naar keuze
